Institut vzdělávaní a poradenství (IVP) dlouhodobě přispívá koordinací činností v oblasti vzdělávání seniorů na České zemědělské univerzitě tzv. třetí roli univerzity, kterou je služba společnosti a její přímé společenské působení. Vzdělávání seniorů na České zemědělské univerzitě (ČZU) je realizováno od roku 1990. Za tuto dobu se Univerzita třetího věku (U3V) stala významnou složkou prezentace univerzity a přispívá k jejímu dobrému jménu. Od roku 1993 je ČZU členem Asociace univerzit třetího věku (AU3V).
Institut vzdělávání a poradenství je pověřen správou Koordinačního centra U3V a koordinací aktivit v oblasti U3V některých fakult: Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů (FAPPZ), Fakulty tropického zemědělství (FTZ) a Fakulty lesnické a dřevařské (FLD).
IVP každoročně za všechny součásti ČZU, které výuku seniorů uskutečňují, zpracovává žádost o příspěvek na realizaci U3V adresovanou Ministerstvu školství, mládeže a tělovýchovy, vyhodnocuje, evaluuje a analyzuje činnosti U3V na ČZU pro jejich další rozvoj a další účely. Garantka U3V se pravidelně účastní Zlatých promocí, na kterých informuje bývalé absolventy ČZU o aktuálním dění na univerzitě. Koordinační centrum U3V se nachází na koleji F v kampusu ČZU – Suchdole, kde probíhá výuka za účasti renomovaných lektorů, ale i např. vánoční workshopy.